Творожное желе.

250 г нежирного творога, 
500 мл сыворотки, 
3 столовые ложки сахара, 
1,5 столовые ложки быстрорасворимого желатина, 
1 пакетик ванильного сахара, 
1 лимон, 
50 г изюма,
 ягоды.

Для приготовления творожного желе творог, сыворотку (0,5 стакана) и сахар размешайте в однородную массу.
Изюм для желе залейте на 10 – 15 минут кипятком.
Оставшуюся сыворотку доведите до кипения и растворите в ней желатин, затем влейте в творожную массу. В творожную массу добавьте лимонную цедру, ванильный сахар, выжатый лимонный сок и изюм.
Все ингредиенты размешайте и разлейте по формочкам, поставьте в холодильник на 8 – 10 часов.
При подаче к столу украсьте ягодами.