Творожно-морковный торт.

500 г моркови,
1 ст молока,
50 мл апельсинового ликера,
2 ст л меда,
20 г масла,
Пакетик ванильного сахара,
Пакетик пекарского порошка (разрыхлитель,)
3 яйца,
500 г творога,
125 г масла,
150 г сахара,
2,5 ст муки,
Лепестки миндаля.

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, залить молоком, добавить ликер и мед и поварить, пока морковь не станет мягкой. Снять с огня.

В миске смешать яйца с сахаром, ванильный сахар добавить, творог, масло, миндаль, морковь и муку.

Форму смазать маслом, духовку нагреть до 200 градусов. Тесто выложить в форму, сверху посыпать миндалем.
Украсить.