Котлеты «Ласточкино гнездо».

Состав (10 шт):

фарш – 500 гр.
хлеб – 3 кусочка.
чеснок – 2 зубчика.
яйцо – 2 шт.
лук – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
перец болгарский – 1 шт.
соль – перец.
майонез.
сыр.
молоко – 50 мл.
Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами.
Мокрыми руками формируем котлеты. Выкладываем на застеленный противень.
В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор.
Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку.
Запекаем при 180 градусах около 30 минут.