Печень в сметанном соусе.

Понадобится 500гр говяжьей печени,
Грибы маслята 350гр,
Сметана -200гр.,
Одна луковица.

Лук обжарить на сковороде,добавить грибы...,потушить минут 5 и переложить в тарелку.
Печень посолить,слегка присыпать мукой и на сковороду,с небольшим количеством масла,жарить примерно 5-7 минут.

Добавить грибы,сметану,довести до готовности(примерно ещё 3-5 минут).

Обалденный тортик, на скорую руку!!! “ ЛЕНИВЕЦ”.

Для приготовления коржей нам понадобиться:

1 б.сгущёнки
1 яйцо  
1 ч. л. Соды (гашёной в уксусе)
3 ст. муки

Для приготовления крема нам понадобится:

1 б. варёной сгущёнки
250 гр. Масла
0,5 стакана молотого грецкого ореха (можно и больше. “Крем орехом не испортишь”)

Приготовление

Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам и легко раскатывалось. Тесто должно получится мягкое. Тесто надо поделить на 8 частей, и раскатывать, предавая форму круга, чуть больше размера вашей сковороды, раскатное тесто накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на разогретую сковороду. Внимание сковороду ни чем не смазываем. Коржи жарятся быстро лучше на маленьком огне, чтоб не пригорели. Готовые коржи обрезаем. Обрезками посыпим тортик.

Ингредиенты для крема взбиваем миксером и смазываем им коржи. Ставим на пропитку, через пару часов можно есть.

http://carrela.ru/post213472976/?upd 

Чесночный хлеб.

Свежий багет,

Сливочное масло – 125 г,

Чеснок – 1 головка,

Пучок свежей петрушки.

Нарежьте масло и оставьте его подтаять. Очистите чеснок. Вымойте и смелите в блендере петрушку. Затем добавьте туда масло и чеснок взбейте снова. В багете сделайте несколько надрезов и обильно смажьте в надрезах смесью из чеснока и петрушки. Оберните багет в фольгу, если не собираетесь запекать это прямо сейчас, и положите в холодильник.