Печень в сметанном соусе.

Понадобится 500гр говяжьей печени,
Грибы маслята 350гр,
Сметана -200гр.,
Одна луковица.

Лук обжарить на сковороде,добавить грибы...,потушить минут 5 и переложить в тарелку.
Печень посолить,слегка присыпать мукой и на сковороду,с небольшим количеством масла,жарить примерно 5-7 минут.

Добавить грибы,сметану,довести до готовности(примерно ещё 3-5 минут).