Салат "Неженка" с крабовыми палочками.

Яйца - 3 шт.,

Плавленный сыр - 1 пачка,

Лук крупный - 1 шт.,

Крабовые палочки - 100 г,

Яблоко - 1 шт.,

Майонез,

Варим яйца. Белок нарезаем кубиками. Желток в отдельную чашку трем на мелкой терке и оставляем.

Белок выкладываем в блюдо.

Плавленный сыр трем на крупной терке, можно мелким кубиком. Выкладываем его на белок.

Лук нарезаем кольцами, либо полукольцами, можно нарезать кубиками. Лук выкладываем на сыр. Обмазываем майонезом.

Крабовые палочки нарезаем кубиками и выкладываем на майонез.

Яблоко (лучше кислое) трем на крупной терке. Выкладываем на крабовые палочки.

Сверху посыпаем желтками. Украшаем зеленью.

Жаркое с фасолью.

фасоль – 1,5 стакана;
паштет – 150 – 200 грамм;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
соленый огурец – 1 – 2 шт.;
томатный соус – 3 столовые ложки;
специи;
растительное масло;
соль.

Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на ночь. Варить ее на медленном огне до готовности, но не переварить, иначе развалится и потеряет вид. Когда она будет вариться, через минут 30 слить воду и залить ее новой и не забыть подсолить. После того, как сварится, откинуть ее на сито.

Овощи помыть и измельчить: лук кусочками, а морковь и огурец натереть на терке. Все это обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Посыпать специями и посолить по вкусу.

В обжаренные овощи высыпать сваренную фасоль, 3 – 4 столовые ложки томатного соуса и весь паштет. Хорошенько перемешать до однородности и отключить огонь на плите. Паштет у меня был печеночный, но думаю, что с любым будет также вкусно.

В итоге получается очень вкусное жаркое из простых продуктов. Попробуйте!

http://eda-zakuska.ru/zharkoe-s-fasolyu/

Сырные палочки.

Тесто слоеное - 1 упаковка.

Сыр - 300г.

Соль, перец - по вкусу.

Яйцо - 1 шт.

На любой упаковке со слоеным тестом написано что дополнительное раскатывание не требуется. Но в любом правиле есть исключение. Посему раскатать два листа теста.

Один лист смазать взбитым яйцом, посолить, поперчить, посыпать натертым сыром.

 Накрыть вторым листом  и еще раз раскатать так, чтобы сыр гармонично вписался в структуру теста.

Затем нарезать получившуюся лепешку на полоски  и каждую скрутить жгутиком.

 Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180-200 градусах около 15 минут. Дать остыть на противне, только потом переложить на тарелку.