Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно! 

Ингредиенты:
-Мука — 350 г
-Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока и т.п.) — 300 г
-Соль — 1 1/2 ч. л.
-Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
-Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
-Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут. Выпекать до золотистого цвета.

 

Источник: Шеф повар фейсбук

Огурчики на хлебушке ...

От Flora :))
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!

Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.



Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.

Садоводы советуют....

--Летом мне встретилась женщина (где-то в июне-июле) с огромным букетом флоксов, которые цветут немного позже. Она открыла мне свой секрет: забродившие остатки она перемешивает с землей под цветами. И вообще после такой подкормки у нее все цветы растут как на дрожжах, в прямом смысле слова, и все такие шикарные.

--Я поливаю хлебным настоем землянику уже много лет.Результат радует.

--А ещё хлебные корки очень любят кусты крыжовника !

http://www.liveinternet.ru/users/mskamael/post206788979/

Печенье "ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ"

Печенье
масло сливочное	200 г
желтки (вареные)	6 шт.
сода	1 ч. ложка
уксус	1 ст. ложка
орехи грецкие	10 шт.
консервированные вишни	35 шт.
мука	2 стакана
Помадка
чёрный шоколад	100 г
молоко	3-4 ст. ложки
Обсыпка
вафли	400 г

Размягченное масло хорошо растереть с желтками, чтобы не было комочков. Добавить соду гашеную уксусом и муку. Хорошо вымесить.
Разделить тесто на 35 кусочков. Из каждого сделать лепешечку,  вложить внутрь вишенку и четверть ореха. Скатать шарики. (Выйдут размером с грецкий орех или чуть больше). Выпекать при 180 С примерно 15-20 минут до золотистого цвета, предварительно застелить противень пергаментом.
Остудить.
На водяной бане растопить шоколад с молоком. На крупную или среднюю терку натереть вафли. Обмакнуть шарики в помадку,  и обвалять в вафельной крошке.