Рулет из лаваша с сулугуни и куриной грудкой.

1 лаваш для рулета,
1 упаковка сыра "альметте" или любого другого сливочного сыра,

примерно 10 листов сыра сулугуни,
1 куриная грудка,
2 отваренный вкрутую яйца (по желанию).

Сначала подготавливаем все ингредиенты, так как лаваш быстро сохнет и разворачивать его нужно в последний момент.
Куриную грудку отвариваем с солью и любимыми специями. Измельчаем в блендере.
Яйца измельчаем.
Разворачиваем рулет, смазываем всю поверхность сливочным сыром. Начинаем выкладывать сулугуни, потом куриную грудку и следом измельчённые яйца.
По мере выкладывания ингредиентов скатываем лаваш в достаточно тугой рулет, обрезав в конце некрасивые края.
Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на пару часов, так он быстрее пропитается ингредиентами. После чего нарезаем и подаём.
Всё просто, вкусно и нежно.