Шашлычки из креветок.

1 кг. больших креветок,
5 ст.л. соевого соуса,
5 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. кунжутного масла,
5 см. корня имбиря,
сок половинки лимона немного, чтобы сбрызнуть готовые шашлычки,
кунжут.
 
Креветки у меня были уже очищенные, если у вас неочищенные, то во время чистки оставьте им хвостики.
Натираем корень имбиря на мелкой тёрке, выжимаем из половины лимона сок, добавляем оливковое и кунжутное масло, соевый соус. Оставляем креветки в этом маринаде на 30 минут.
Нанизываем креветки на шпажки и посыпаем кунжутом, после чего обжариваем в растительном масле с каждой стороны по 1,5 - 2 минуты.
Готовые шашлычки сбрызгиваем лимонным соком и слегка затираем цедрой (по желанию), сразу же подаём.