Вафли домашние.

мука - 2.5 стакана, 

яйцо - 3 штуки, 

сахар - 2/3 стакана, 

масло сливочное - 180 г , 

растительное масло для смазки поверхности вафельницы.

Маргарин растопить (ни в коем случае не дать ему закипеть), добавить взбитые яйца, сахар, насыпать муку, и аккуратно при помощи ложки замесить тесто. Оно должно получиться немного жидким. 
Далее вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так и на плите. Не забудьте смазать поверхность вафельницы маслом. 
Пеките вафли до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон.