Австралийский летний салат.

ветчина - 8 ломтиков, 
помидор – 4 шт., 
огурцы свежие – 250 г, 
яблоко – 250 г, 
 сельдерей корневой – 250 г, 
сок апельсиновый - 2 ст. ложки, 
майонез – 150 г, 
соль – по вкусу. 

Каждый ломтик ветчины скатать в небольшой рулет.
Огурцы, яблоки и сельдерей измельчить, перемешать с апельсиновым соком и майонезом, посолить. Салат выложить горкой на ветчинные рулеты.