среда, 25 апреля 2012 г.

Курица с ананасом.


250 г отварного куриного мяса, 
1/4 нарезанного ломтиками ананаса, 
100 г спаржи, 
1/2 столовой ложки зелени (или соевого соуса), 
растительное масло, 
порошок имбиря на кончике ножа, 
куриный бульон, 
2-3 чайные ложки кукурузного крахмала, 
немного десертного вина, 
перец, соль.

Приготовить маринад :  из смеси зелени с 1 чайной ложкой крахмала, 1 столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. 

Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом.
Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо.
Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас.
Потушить все на слабом огне под крышкой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий