Хачапури с творогом и зеленью.

200—250 г творога,

150 г сливочного масла,

1\4 ч. ложки сахара,

2 яйца,

мука,

1\5 ч. ложки соды.

Начинка:

200-300 г творога,

чеснок по вкусу (от 1 зубчика до головки)

свежая зелень.

Пачку творога смешай с растопленным сливочным маслом, добавь соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо. Всыпь муку и замеси тесто.

Приготовь начинку: натри сыр, смешай с яйцом и ложкой сметаны, добавь мелко нарезанный чеснок и зелень.

Тесто раздели на 2 части и раскатай в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложи начинку, края верхней лепешки загни под нижнюю.

Верх смажь яйцом, проколов в нескольких местах вилкой. Выпекай 45 минут на маленьком огне.