Помидоры фаршированные салатом из тунца и каперсами.

Тунец в с/с 100 г,
Свежий огурец 200 г,
Тёртый пикантный сыр 1 ст. ложка,
Майонез или оливковое масло 2 ст. ложка,
Лимонный сок 1 ст. ложка,
Каперсы,
Зелень петрушки.


Желательно, чтобы продукты для закуски были слегка охлаждены.
С тунца слить сок ( масло ), огурец нарезать маленькими кусочками.
Добавить лимонный сок и майонез, зелень петрушки, если необходимо соль, хорошо перемешать.
Помидоры разрезать пополам по окружности зигзагом, удалить семена, слегка подсолить.
Нафаршировать разрезанные помидоры салатом из тунца, сверху посыпать каперсами и украсить веточкой петрушки. Сервировать сразу.