Суп томатный по-португальски.

масло растительное - 1/4 стакана,
лук репчатый - 4 луковицы,
копченые сосиски - около 500г,
капуста - 1 среднего размера кочан,
картофель - 6 клубней,
фасоль - 400г,
кетчуп - около 500 мл,
говяжий бульон - 1,3 стакана,
вода - около 3л,
чеснок - 2 зубчика,
молотый черный перец - 1 чайн.ложка,
соль - 1 чайн.ложка.,
уксус виноградный - 1/2 стакана.

Приготовление:
В большой кастрюлю обжарьте до мягкости нарезанный кольцами лук, добавьте кусочки сосисок и готовьте, помешивая, около 5 минут. Капусту, картофель порежьте и положите в кастрюлю, затем влейте бульон, кетчуп и воду.
Приправьте измельченным чесноком, солью и перцем.
Доведите содержимое кастрюли до кипения, после чего уменьшите огонь и варите около 30-45 минут. Влейте в суп уксус и готовьте еще час.
При необходимости в суп можно добавить воду.