Макаронные изделия.
Овощи - композиция по вкусу.
Грибы - по желанию.
Мясо.
Растительное масло.
Соль, перец - по вкусу.
Соус:
Мед - по вкусу.
Кетчуп - по вкусу.
Соевый соус - по вкусу.
Рекомендуется использовать говядину, но домашняя кухня тем и хороша, что
можно импровизировать в зависимости от наполнения холодильника. Я
взяла внутреннюю свиную вырезку, её необходимо порезать соломкой, как на
бефстроганов.
Овощи нарезать кусочками средней величины, в моем случае это красный болгарский перец и томаты.
Мясо выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить в
течение 3-5 минут при постоянном помешивании. Добавить овощи и
продолжать обжаривать. В это время можно отварить любые макаронные
изделия (любые по форме, но изготовленных из твердых сортов пшеницы) до
полу готовности, откинуть на дуршлаг.
Когда вся жидкость испарится - добавить мед, кетчуп и соевый соус.
Тщательно перемешать, выложить макароны, снова смешать, поперчить
(солить не нужно), закрыть крышкой и тушить на среднем огне до
готовности.
Любителям солененького следует добавить побольше соевого соуса, если
хочется покислее - налечь на кетчуп. Мед в данном случае является
компонентом необычным для данной вкусовой композиции, но для любителей
мяса со сладковатым вкусом - просто находка, потому что готовить блюдо
просто, а достойно оно любого праздничного стола!
http://oblacco.com/post167824265
Комментариев нет:
Отправить комментарий