Продукты на 250 г макарон или лапши - 1 яйцо,
1 стакан молока,
по 2 столовые ложки сахара и сухарей,
1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла.
Сварить макароны или лапшу, слить с них воду. В отдельную кастрюлю влить холодное молоко, положить сырые яйца, сахар, соль. Затем, хорошо размешав, влить это молоко в макароны или лапшу, уложенную на подмазанную маслом сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут, пока не образуется румяная корочка. При подаче на стол посыпать макаронник сахаром или полить маслом.
(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Комментариев нет:
Отправить комментарий