Котлеты из крабов "Wild coast"

Крабовое мясо  — 400 г.,
перец сладкий красный  — 1/2 шт.,
лук репчатый 1-2 шт.,
панировочные сухари  — 2 ст.л.,
яйцо куриное  — 1 шт.,
укроп  — 1/2 пуч.,
соль  — по вкусу,
смесь перцев  — по вкусу,
масло растительное  — 2 ст.л.

Берём крабовое мясо, если оно было замороженным, то предварительно размораживаем. Измельчаем  в миксере или через тонкую мясорубку. Мелко нарезаем  ножом сладкий перец и репчатый лук. Обжариваем перец и лук на растительном масле. Добавляем зажарку в крабовый фарш, а также  разбиваем яйцо и кладём нарезанный укроп. Всыпаем панировочные сухари. Тщательно вымешиваем массу и формуем из неё котлеты. Кладём их на разогретую сковороду с растительным маслом.И обжариваем с обеих сторон до хрустящей короки.  Подаём горячими.