Паста.

Спагетти – 200 г,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

сливки – 150 мл,

яйца – 2 шт.,

сыр пармезан – 100 г,

говядина – 300 г,

масло растительное – 1 ст. ложка,

масло оливковое – 1 ст. ложка,

соль,

зелень – по вкусу,

помидоры черри - для украшения.

Соус.

Мелко нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле. Посолите и добавьте два измельченных зубчика чеснока. Добавьте сливки, взбитые с желтками, и тертый сыр. Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с маслом. Посолите и соедините со сливочным соусом. Добавьте зелень.

Отварите спагетти с небольшим количеством оливкового масла до полуготовности. Переложите спагетти в сковороду с соусом и слегка обжарьте. Подайте с тертым сыром, украсьте помидорами и зеленью.