Гренки с чесноком и грибами.

300 г шампиньонов,

200 мл молока,

4 ломтика хлеба,

2 зубчика чеснока,

1 яйцо,

1/4 стакана сметаны,

оливковое масло,

зелень.

Яйцо взбить с молоком при помощи венчика.

Обмакнуть во взбитых яйцах ломтики хлеба, на сковороде с маслом обжарить до подрумянивания, выложить на тарелку.

Грибы выложить на ту же сковороду, до готовности обжарить, добавить рубленый чеснок и поджарить еще 1 мин, влить сметану, перемешать, посыпать все рубленой зеленью.

Выложить поджаренную смесь на горячие гренки, подавать гренки с чесноком и грибами к завтраку.