Картофель с томатами и базиликом.

700 г картофеля

3 помидора

1 луковица

2 зубчика чеснока

Пучок базилика

Оливковое масло по вкусу

Соль, перец черный по вкусу

Картофель почистить, нарезать дольками. Лук тоже порезать, чеснок выдавить. Все смешать в форме, добавить оливковое масло, соль, перец. Запекать в духовке при высокой температуре до румяной корочки.

Помидоры порезать, добавить к картофелю. Запекать еще 10 минут.

При готовности посыпать свежим базиликом и перемешать.

Картофель с томатами и базиликом готов.

Приятного аппетита!