Лимонад.

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта». 

Ингредиенты
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода
Способ приготовления
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая. 

Ингредиенты
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана

Способ приготовления
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад. 

Ингредиенты
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления 
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада». 

Ингредиенты
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан 
Лед
Способ приготовления
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.Индийский лимонад ИнгредиентыЛайм (нам понадобится сок) - 1/2 стаканаЛимон (нам понадобится сок) - 2/3 стаканаКленовый сироп – 1/3 стаканаИмбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.Вода – 8 стакановСпособ приготовленияЭтот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Салат с курицей, фасолью и сыром.

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный.
 
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г,
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г,
Сыр (твёрдый) – 150г,
Кукуруза (консервированная) – 400г,
Маринованные огурцы – 3-4 шт.,
Чёрный хлеб – 3 ломтика,
Чеснок – 1 долька,
Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!

Бутербродный пирог.

Бутербродный пирог - это настроение свободы, в том смысле, что приятно иногда отклониться от привычного режима питания, состоящего обычно из набора: салат - первое блюдо - второе блюдо. Особенностью Бутербродного пирога является то, что он хорош для вечернего угощенья и для дневного перекуса, и даже годится как утренняя еда. Изысканность в рецепте - от сыра "Крем Бонжур", деликатесность - от сёмги и икры. Красивый по исполнению, Бутербродный пирог позволяет применить фантазию при сервировке его к столу, от настроения и времени суток он может украшаться по-разному.

Понятно, что сытность сыра, питательность рыбы и икры утоляют голод высококачественным животным белком. Нужные для здоровья компоненты: кисло-молочные бактерии, молочный сахар, белок, биологически активные вещества, растительная клетчатка, микроэлементы - вот основные питательные вещества, получаемые с поеданием вкусного, сытного и ароматного Бутербродного пирога.

Оформление в виде пирога вносит праздничность в атмосферу общения и угощения, ассоциируясь со словосочетанием "Праздничный пирог". К стати, на Руси пирог символ домовитости. Вот почему некоторые пироги используются в обрядах, например, сватовство. Пусть и к Вам придёт праздник с Бутербродным пирогом!




Состав:
Сыр "Крем Бонжур" с зеленью - 200 г.,
Сыр "Янтарь" - 200 г.,
Икра - 100 г.,
Семга - 500 г.,
Бутербродный хлеб - 1шт.,
Майоне.


Смешиваем сыр "Крем Бонжур", сыр "Янтарь" и майонез.


Получившуюся однородную массу делим на 3 части, в одну добавляем икру, во вторую - мелко нарезанную семгу, а третья останется для того, что бы смазать все бока нашего бутербродного пирога.
Обрезаем корочки хлеба.
На бутербродный хлеб выкладываем первый слой с икрой.
Далее чередуем слои с икрой и семгой, количество слоёв зависит от вашего желания.



Намазываем бока.



Бутербродный пирог украшаем на свой вкус!

Сказки.

http://www.skazochnik.info/

Английские сказки

Болгарские сказки

Грузинские сказки

Испанские сказки

Итальянские сказки

Казачьи сказки

Молдавские сказки

Норвежские сказки

Польские сказки

Русские сказки

Украинские сказки

Уральские сказки

Французские сказки

Японские сказки

Детские сказки других народов мира

Сказки Пушкина

Сказки Андерсена

Сказки братьев Гримм

Сказки Шарля Перро

Детские песенки.

http://chadospb.ru/07.html

Песенки

• Облака
• Мы едем, едем, едем
• Чунга-чанга
• Колыбельная
• Песенка про кузнечика
• Танец утят
• Улыбка
• Вместе весело шагать
• Антошка
• Буратино
• Учат в школе
• Чип и Дейл
• Два веселых гуся
• Голубой вагон
• Крылатые качели
• Настоящий друг
• Неприятность эту мы переживём
• Первоклашка
  
• Песенка Чебурашки
  
• Песенка друзей
  
• Песенка мамонтенка
  

О тыкве и ее пользе + 2 вкусных блюда!

Тыква по праву считается королевой огорода! Каротина (провитамина А) в ней в 5 раз больше, чем в морковке. А огромное содержание пектинов, способствующих выведению токсинов, холестерина и других вредных веществ из организма. Мякоть тыквы содержит витамины B, E, D, PP, C, а также углеводы, белки, клетчатку и микроэлементы - кальций, калий, магний, железо, фосфор и др.

Народная медицина советует употреблять тыкву при таких заболеваниях, как анемия, атеросклероз, заболевания желудка, почек, печени, желчного, сердца, ревматизм, подагра, нарушение обмена веществ.

Тыквенная мякоть с медом полезна при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Тыква способна подавлять рост туберкулезной палочки. Ее употребление - отличная профилактика онкологии. Тыква поможет справиться с токсикозом у беременных.

Тыквенные семечки, содержащие цинк хорошо влияют на предстательную железу. При воспалительных процессах предстательной железы рекомендуют пить свежий тыквенный сок без сахара по 1 стак. в день в течение 2-х месяцев. При головокружениях, слабости, усталости, бессоннице и раздражительности также полезен тыквенный сок, выпитый на ночь. Тыквенная диета очень эффективна, помогает сбросить лишний вес. Ешьте тыкву как можно чаще и у вас будет гладкая кожа без прыщей и морщин, здоровые волосы и ногти.



Десертный салат из тыквы и фруктов.

Тыква - 250 г, яблоки - 2 шт., киви - 1 шт., измельченные грецкие орехи 0,5 стакана, сок апельсина - 1 ст. л., мед по вкусу. Тыкву и яблоки мелко нарежьте, измельчите киви, добавьте апельсиновый сок, мед. Перемешайте и посыпьте орехами.

Тыква с морковью и изюмом.

Мякоть очищенной тыквы - 0,5 кг, морковка - 2 шт., изюм - 0,5 стакана, сливки - 1,5 стакана, мед - 1/4 стакана, сливочное масло. Тыкву нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Противень смажьте сливочным маслом, уложите кубики тыквы в один ряд, затем морковь другим рядом и также рядом изюм. Чередуйте ингредиенты рядами. Сверху вылейте мед и залейте сливками. Тушите около часа на слабом огне. Если будет выкипать, добавьте сливки или кипяченую воду.

Рецепты конфет.

Вы — сладкоежка? Не представляете чашечку кофе или чая без конфетки? Тогда представляю Вам множество рецептов самодельных конфет — вкусно и легко. На все случаи жизни.




Рецепт конфет, изготовленных из печенья .

200 г миндаля или других орехов, а также 200 г печенья истолочь и смешать. Сварить сироп из 1 ст. воды и 700 г сахара, добавить 120 г сливочного масла и, как только масло растает, залить этой смесью орехи с печеньем, вымесить, сформировать шарики, обвалять их в тертом шоколаде или сахарной пудре, украсить крупно нарезанными орехами. 
 
Рецепт конфет”Птичье молоко”.

1 ст. л. желатина залить стаканом сока из компота. Через час добавить еще стакан сока и поставить на умеренный огонь. Помешивать, пока желатин не растворится, снять с огня и остудить. Влить в массу банку концентрированного молока – постепенно, взбивая. Массу вылить в формочки и поставить в холодильник на 4 часа. Проследить, чтобы масса не проморозилась. Формочки перевернуть, выложить начинку на доску. Плитку шоколада и 3 ст. л. сметаны подогреть на слабом огне, пока масса не станет однородной, слегка охладить ее и полить начинку этой массой сначала с одной стороны и поставить в холодильник до застывания шоколада, затем также с другой стороны. 
 
Рецепт конфет”Ласточкины гнезда” .

3 белка взбить, постепенно добавляя 150 г сахарного песка. Затем также постепенно ввести 150 г мелко рубленных орехов. Смесь выложить на смазанный жиром противень и подсушить на очень слабо огне. 
 
Рецепт конфет “С днем рождения”.

Растереть 100 г сливочного масла со стаканом сахарной пудры. Не переставая растирать, добавить2 ст. л. молока и 2 растертых желтка сваренных вкрутую яиц. В полученную пышную массу ввести десертную ложку сиропа из клубники или вишни, ванилин, 2 ст. л. молотых грецких орехов, 250 г толченого сливочного печенья и все перемешать тщательно. Сформировать из полученного теста небольшие шарики, уложить их на покрытую кружевной бумажной салфеткой тарелку и сосновыми иголками соединить по два вместе в виде вишенок. Можно шарики обвалять в тертом шоколаде и положить в гофрированные бумажные капсулы. 
 
Рецепт конфет “Антошка”.

Банку “какао с молоком” варить час-полтора. Слегка остудить, переложить массу в чашку, добавить стакан измельченных грецких орехов. Постелить на противень лист фольги, посыпать его мелкими сухарями или мукой на некотором расстоянии друг от друга, выложить на них небольшие порции конфетной массы. На каждую лепешку положить ягодку из варенья и поставить в духовку на 10-15 минут. Остудить на противне, затем осторожно снять острым ножом.
 
Рецепт конфет “Ягодка”.

Взять любую ягоду (лучше клюкву), хорошо вымыть, обсушить. Взбить в густую пену белок одного яйца со столовой ложкой сахарной пудры. Выложить белок в одну тарелку, в другую насыпать полстакана сахарной пудры. Ягоды погрузить в белок, затем обвалять в сахарной пудре и поставить в холодное место. 
 
Рецепт конфет “Помадка”.

300 г воды и килограмм пиленого сахара (масса будет более белой по сравнению с сахарным песком, хотя можно взять и его) варить до образования тягучей массы. Готовность массы определяется следующим образом: опустить в сироп проволочное кольцо небольшого диаметра, вынуть и продуть. Если образуется пузырь – сироп готов. Вылить готовый сироп на тарелку, смоченную водой. Сверху сбрызнуть холодной водой и поставить на холод. Когда масса остынет, разделить ее на несколько частей, каждую подогреть и добавить: в одну – крепкий черный кофе, в другую – порошок какао, в третью – ликер или сок. На смоченное водой стекло поставить формочки без дна и влить в них теплую массу, Когда она затвердеет, разгладить поверхность ножом, смоченным водой. Когда масса остынет, формочки снять. Можно просто раскатать массу пластом и разрезать. 
 
Ириски.

4 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. молока или сметаны и каплю растительного масла смешать и поставить на средний огонь. Держать до легкого потемнения, постоянно помешивая. Вылить на противень, смазанный маслом или посыпанный сахаром. Когда масса слегка остынет, вырезать формочками фигурки. В массу можно добавить изюм. 
 
Тянучка.

Тщательно перемешать пол литра сливок, 400 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. картофельной муки. Поставить на умеренный огонь и варить, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы масса не пригорела. Готовность тянучки определяется следующим образом: нужно капнуть смесью из кастрюли в стакан с холодной водой. Если сахар застынет до твердости хлебного мякиша – готова. Теперь надо перелить горячую массу в “пенал” из деревянных планок, смазанных маслом. Когда тянучка застынет, планки нужно снять и разрезать массу на конфеты. 
 
Рецепт конфет “Леденцы”.

300 г сахара залить водой, так, чтобы она только покрыла слой сахара, добавить 1 ст. л. 9% уксуса, можно добавить сок – для цвета. Варить на медленном огне до стекленеющей капли, то есть, если капнуть на тарелку – капля должна застыть, а не растечься по тарелке. 
 
Рецепт конфет “Шоколадные петушки”.

Разогреть 2 ст. л . сливочного масла, добавить 1 ст. л. меда, 2 ст. л. сахара, две столовых ложки какао и 5 ст. л. кипяченой воды. Греть на слабом огне, разлить в формочки. Для красных петушков в массу вместо какао добавить малиновое варенье.

Конфетки.

Сделала конфетки по первому рецепту

http://www.liveinternet.ru/users/manini/post138497378/

Пришлось немного изменить рецептуру. Блюдо незнакомое, поэтому взяла всех продуктов половину. Когда начала делать, поняла, что печенья мало. В итоге, печенья столько, сколько в рецепте, а остального половина.

Орехи я взяла грецкие. Для лучшего вкуса прокалила их на огне в сковородке (можно и в духовке).

Печенье натерла на терке.

В сироп добавила сливочное масло.

Орехи легко измельчить, если положить их в пакет и покатать по ним скалку.

Орехи перемешала с печеньем и соединила с сиропом и маслом.

Сформовать шарики просто руками у меня не получилось. В тарелку насыпала кокосовую стружку - получилось сразу легко.

Шарики пролежали в холодильнике до застывания 4 часа.

Получилось очень вкусно. И очень сладко. Кому то надо ложить меньше сахара, а деткам понравится, когда сахара по рецепту...

Вид у домашних конфет отличается от фабричных, но, сами понимаете, какие из них менее вредные...

  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Калифорнийский капустный салат.

Яблоко - 1 шт,

Лимонная заправка с медом - 4 ст.л.,

Апельсин - 2 шт,
Виноград (черный) - 125 г,
Виноград (белый) - 125 г ,
Капуста белокачанная - 250 г ,
Шнитт-лук - 2 ст.л.,
Семечки подсолнуха подсушенные - 2 ст.л.

Для заправки :
Лимонный сок - 4 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.

Нарезать яблоко тонкими ломтиками в заправку и перемешать.
Очистить апельсин от пленок, разделить на сегменты и добавить к яблокам. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать и переложить в салатницу.

Картофельный салат с манго и курицей.

Картофель (молодой отваренный) - 500 г,
Грудка куриная - 2 шт,
Манго - 1 шт,
Лимонный сок.
 
Для заправки:
Чеснок - 1 зубчик,
Паста карри - 1.5 ст.л.,
Кориандр - 1 пучок,
Йогурт - 250 г,
Майонез - 2 пучока,
Чатни из манго - 2 ст.л.


Положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу. Чтобы сделать заправку, соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси. Добавить сок лайма по вкусу. Залить салат заправкой и подавать с хрустящим хлебом.

«Киевский» торт.

«Киевский» торт относится к воздушно-ореховым и выпекать его надо только в теплой духовке при температуре 140-160 градусов, а потом выдержать для укрепления структуры не менее 12-24 часов.

Для теста:
1 стакан измельченных жареных орехов, 1 стакан сахарного песка, 10 яичных белков, ванилин, цукаты, 45 г муки (1,5 ст. ложки).

Для крема сливочного: 100 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока, 1 столовая ложка коньяка, ванилин.

Для крема шоколадного:
100 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложка коньяка, 2 столовые ложки какао, ванилин.

Приготовление:
Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте белки, добавляя постепенно сахар с ванилином до устойчивой пены чтобы объем увеличился в 4-5 раз, затем очень осторожно добавьте жареные измельченные и смешанные с мукой ядра орехов и осторожно замесите тесто (сверху вниз плавно и нежно). 
Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях — должны получиться два коржа толщиной 6-7 мм, и выпекайте в духовке на медленном огне при температуре 140-160 градусов 2-2,5 часа. 
Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом, сверху — шоколадным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья. 
Готовые коржи склеить сливочным кремом. Сверху покрыть шоколадным кремом, украсить сливочным кремом и цукатами. Боковую поверхность смазать кремом и обсыпать крошкой.

Мусака из свинины.

Мусака – традиционное греческое блюдо из овощей и мяса, запеченных на гриле или в духовке. В переводе с арабского слово «мусака» означает «охлажденный». Другой вариант-«сочный».

Свинина (мякоть) – 300 г.

Картофель – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Сметана – 2 ст.

Бульон – 2 ст.

Лук – 1 шт.

Масло топленое – 3 ст. л.

Сыр тертый – 1 ст. л.

Томатная паста – 1 ст. л.

Соль, перец по вкусу.

Петрушка, укроп – для украшения.

Луковицу порежьте полукольцами, обжарьте в масле до золотистого цвета.

Свинину пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, перемешайте. Положите к луку, добавьте томатную пасту. Обжаривайте, помешивая, 15 минут.

Картофель почистите, порежьте крупными дольками, отварите.

В фарш влейте бульон, тушите до готовности. Приготовленную массу выложите в глубокую форму для запекания, добавьте сметану, тертый сыр, перемешайте. Сверху выложите «цветочком» дольки помидоров и картофеля и запекайте при температуре 150⁰ С 10 минут.

Подавайте блюдо охлажденным, украсив зеленью.

Холодная закуска из говядины.

100 г говядины, 

100 г огурцов, 

1 груша, 

20 г зеленого лука, 

5 г чеснока, 

3 г соль, 

5 г горчицы, 

3 г растительного масла, 

1 яйцо, 

0,5 г кунжута, 

3 г сахарного песка, 

5 г соевого соуса, 

5 г столового уксуса, 

1 г концентрированного куриного бульона, 

2 г орехов (лучше кедровых), 

0,2 г красного перца.

Говядину сварить, остудить и нарезать кусочками длиной 5-6 см. шириной 1 см. толщиной 0.3 см. В мясе положить измельченные лук и чеснок. 1 г масла. 2 г соевого соуса, хорошо перемешать. Огурцы разрезать вдоль, а затем косымидольками. Грушу оч истить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, потом опустить в несильно подсоленную воду на 2-3 минуты.
В мясо положить дольки огурцов, груши, тонко нарезанный перец, горчицу, куриный бульон, уксус. 3 г соевого соуса, соль. 2 г масла, сахарный песок, кунжут. хорошо перемешать. поставить в холодное место на 2-3 часа. 
Перед подачей на стол украсить.

Сельдь с орехами.

500 г сельди, 

3 яйца, 

1 яблоко (но если сельдь очень соленая, яблок нужно 2), 

большая луковица,  

12-15 грецких орехов, 

3 ст. ложки майонеза, молоко. 

Приготовление:       
Филе вымочить в холодном молоке и пропустить через мясорубку вместе с очищенным от кожицы и семян яблоком, сваренными вкрутую двумя яйцами, пассерованным репчатым луком и ядрами грецких орехов. 
Полученную массу тщательно перемешать, заправить майонезом и выложить в селедочницу продолговатой горкой. Уложить на один конец селедочницы голову сельди, а на противоположный — хвост. 
Массу заровнять ножом. 
Сверху на такую сельдь посыпать рубленое вареное яйцо, украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Спагетти с креветками и лососевой икрой.

1 упаковка спагетти, 

2 ст. ложки оливкового масла, 

8 сырых хвостов очищенных тигровых креветок, 

томатная паста, 

лососевая икра, 

сыр, 

по желанию можно использовать свежую зелень и нарезанный колечками 1 красный острый перчик

Способ приготовления:
250 г спагетти варить в кипящей подсоленной воде (2-3 л) в течение 9-11 минут, не накрывая крышкой. На 7-ой минуте попробовать на вкус. 
Если мягкость уже достигнута, слить спагетти и оставить немного жидкости от варки в кастрюле.
В маленькую сковороду или сотейник вылить томатную пасту, влить воду до маркировки на упаковке, перемешать и проварить 2-3 минуты.
Добавить пряной зелени и острый жгучий перчик, а также 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать и тушить еще 4-5 минут. 
Затем в томатный соус положить креветки и варить до готовности, перевернув их 1 раз.
Вынуть креветки из соуса. 
Спагетти выложить на сервировочное блюдо. Чтобы они не склеивались, предварительно влить в спагетти ложку жидкости, оставшейся от варки, и перемешать. 
Поверх спагетти выложить томатный соус. Мелко потереть сыр и посыпать спагетти. Поверх сыра декоративно выложить креветки. 
При желании посыпать свежей зеленью и украсить красной икрой.

Значение знаков на лейблах одежды.

1. Ручная стирка.
2. Стирка запрещена.
3. Только ручная стирка при максимальной температуре 30 градусов, не тереть не отжимать.
4. Ручная или машинная стирка при температуре не выше указанной.
5. Ручная или машинная стирка. Внимательно придерживайтесь указанной температуры, не подвергать сильной механической обработке, полоскать, переходя постепенно к холодной воде, при отжиме в стиральной машине ставить медленный режим центрифуги.
6. Очень деликатная стирка в большом количестве воды, минимальная механическая обработка, быстрое полоскание при при низких оборотах.
7. Разрешена стирка с отбеливателями, содержащими хлор. Использовать только холодную воду, следить за полным растворением порошка.
8. При стирке не использовать средства, содержащие отбеливатели (хлор).
9. Разрешено гладить.
10. Разрешено гладить при максимальной температуре 110 градусов. Те же правила сохраняются для синтетических волокон: нейлон, полиэстер, ацетат и другие. Использовать тканевую прокладку, не пользоваться паром.
11. Разрешено гладить при максимальной температуре 150 градусов. Допустимо для шерсти и смешанных волокон с полиэстером и вискозой. Использовать влажную ткань.
12. Разрешено гладить при максимальной температуре 200 градусов. Допустимо для льна и хлопка. Можно слнгка увлажнить изделие.
13. Только сухая чистка.
14. Сухая чистка с любым растворителем.
15. Чистка только с углеводородом, хлорным этиленом и монофтортрихлорметаном.
16. Чистка с использованием только углеводорода и трифтортрихлорметана.
17. Чистка только с углеводородом, хлорным этиленом и монофтортрихлорметаном при ограниченном добавлением воды, контроле за механическим воздействием и температурой сушки.
18. Чистка только с углеводородом и трифтортрихлорметаном при ограниченном добавлении воды, контроле за механическим воздействием и температурой сушки.
19. Разрешено отжимать и высушивать в стиральной машине.
20. Не разрешено отжимать и высушивать в стиральной машине.
21. Высушивать при теплой температуре.
22. Высушивать при горячей температуре.
23. После отжима разрешена вертикальная сушка.
24. Сушить без отжима.
25. Сушить на горизонтальной поверхности.

Общие советы:
• В стиральной машине стирать изделия из натурального шелка необходимо в бережном режиме, с использованием специальных моющих средств для шелка, при температуре до 30°С, без предварительного замачивания и использования отбеливателей. Возможно использование ополаскивателей либо смягчителей ткани.
• При ручной стирке шелковую ткань не следует тереть руками или щеткой, а так же выжимать.
• Полоскать шелковые изделия необходимо в теплой воде, при температуре 20-25°С. При этом в воду можно добавить немного уксуса – это освежит цвет изделия.
• Сушить шелковые изделия необходимо в тени или в помещении. Шелк нельзя сушить на солнце, батареях или вблизи отопительных приборов.
• Гладить шёлковое изделие необходимо пока оно еще влажное, с изнанки, умеренно горячим утюгом, не смачивая ткань в процессе глажки.

 

Яйца фаршированные свёклой с сельдью.

1 средняя свёкла,
5 яиц,
1/3 небольшой красной луковицы,
1 зубок чеснока,
2 чайные ложки лимонного сока,
1 филе слабосолёной сельди,
соль, 
перец,

веточки укропа.

Свёклу и яйца отварила и остудила, почистила.
Яйца разрезала пополам, свёклу натёрла на крупной тёрке, лук мелко нарезала, чеснок пропустила через пресс.
Натёртую свёклу смешала с луком, чесноком, посолила, поперчила и заправила лимонным соком, нафаршировала этой начинкой яйца, а сверху уложила кусочки сельди с веточками укропа.
Вот и всё, закуска готова.

Баклажаны, тушеные со свежими помидорами и луком.

Баклажаны 4 штуки,
помидоры 2 штуки,
лук репчатый 2 головки,
масло растительное 1/2 стакана,
томатный сок 1/2 стакана,
чеснок 4 дольки.

Баклажаны очищают от кожицы, нарезают вдоль на половинки, а затем на полукружки или кубиками.
Свежие помидоры ошпаривают, очищают от кожицы и разрезают на 4 части. Баклажаны обжаривают до появления румяной корочки, добавляют помидоры и обжаривают вместе, не допускают подгорания, затем кладут пассированный репчатый лук, томатный сок и смесь тушат до готовности баклажанов и образования густой массы. Вместо томатного сока можно добавить воду.
Смесь охлаждают, добавляют мелко нарезанный чеснок, соль, молотый перец и хорошо перемешивают, при подаче посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Кексы.

5 Яиц 
1,5 ст.кефира   
1 пач. сливочного маргарина
2,5 ст. сахара
1 ст. изюма
1 пак. ванильного сахара
2 ч. л. соды погашенной уксусом
мука (столько чтобы получилось густое тесто, как на оладьи)
сахарная пудра
растительное масло


Растопить маргарин, всыпать сахар, влить кефир, добавить яйца, ванильный сахар, соду, муку, изюм ( предварительно замоченный ). Всё хорошо перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, тесто выложить на 2/3 формочки, выпекать 25-30 мин. Посыпать сахарной пудрой.
 

Кабачковые сэндвичи с сыром в кляре.

кабачки – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
сыр – 200 г;
мука – 2 ст.л.;
соль, специи;
панировочные сухари.
растительное масло.

Кабачки порезать вдоль на пластинки по 4 мм толщиной. Обильно посолить и на 15 минут оставить, чтобы из них вышла лишняя влага. Затем слить всю жидкость и промыть кабачки в проточной воде, смыв лишнюю соль. Каждый ломтик кабачка надо обмазать с внутренней стороны пряными травами и специями. Выложить на одну половинку порезанный пластинками сыр и накрыть второй половинкой. Обвалять сэндвичи со всех сторон в муке, затем во взбитых яйцах, и потом в сухарях. Жарить кабачки надо с двух сторон в масле на сковороде до образования румяной корочки. На стол блюдо подают, украшая зеленью и сбрызгивая соком лимона.

 

Творожно-кабачковая запеканка.

натертый на крупной терке кабачок – 1 стакан;
обезжиренный творог – 200 г;
вареный куриный окорочок – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 50 г;
мука – 2 ст.л.;
соль;
тимьян;
½ ч.л. соды;
тертый сыр.

Взбить яйца с солью и добавить творог, соду, размягченное сливочное масло и муку. В приготовленное тесто добавить натертый кабачок и нарезанную курицу. Тщательно перемешать и переложить в форму для запекания. Посыпать тимьяном и тертым сыром. Поместить в духовку, прогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

 

Суп-пюре из кабачков

кабачки средних размеров – 2 шт.;
рис – ½ стакана;
растительное масло – 1 ст.л.;
овощной бульон – 0,8 л;
сок и тертая цедра половины лимона;
куркума – 1 ч.л.;
соль;
сухарики из белого хлеба. 

Очистить кабачки и порезать кубиками. В кастрюлю высыпать промытый рис, добавить горячий бульон и сок лимона, варить 10 минут на среднем огне. В это время разогреть масло в сковородке, выложить в нее кабачки и посыпать куркумой и цедрой. Готовить 5-6 минут с помешиванием. Выложить кабачки в кастрюлю и варить еще 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Суп измельчить блендером до однородной массы, снова довести до кипения и убрать с огня. Подавать с сухариками, разлив суп по тарелкам. Можно посыпать зеленью.

Помадка с кокосом и сливочным сыром.

Ингредиенты:

2,5 ст. ложки размягченного сливочного масла, 

2,5 ст. ложки тертого сливочного сыра или творога из сливок, 

1 ст. ложка яблочного настоя или 2-3 капли яблочной эссенции, 

3 ст. ложки кокосовой стружки, 

7,5 ст. ложки сухого молока, 

1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха.

Приготовление

Соединить сливочное масло и сыр или творог, добавить яблочный настой или масло и взбить с помощью миксера в пышный крем. Затем кокосовую стружку подрумянить на сухой сковороде, всыпать в полученный крем и хорошо перемешать. После этого добавить сухое молоко и руками вымесить густое тесто.

Чистыми сухими руками скатать из полученного теста небольшие шарики, посыпать их молотым мускатным орехом, сложить в бумажные формочки и подать к столу.

Хранить помадку можно в герметичной упаковке в холодильнике в течение четырех дней.

Торт "Красный Бархат" или Red Velvet Cake.

Для теста:

2 1/2 стакана (250 г) муки,

1/2 чайной ложки соли,

2 столовых ложки (15 г) какао-порошка,

1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной Т,

1 1/2 стакана (300 г) сахара,

2 крупных яйца,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

1 стакан (240 мл) пахты (кефира),

2 столовых ложки жидкого красного пищевого красителя,

1 чайная ложка уксуса,

1 чайная ложка соды.

---

Для крема:

400 мл жирных сливок 35%,

250 г мягкого сливочного сыра,

250 г маскарпоне,

1 ч. л. ванильного экстракта,

115 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 175°С, смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки круглую форму диаметром 24 см.

Просеять в миску муку, соль и какао-порошок.

С помощью электрического миксера взбивать сливочное масло 1-2 мин. до кремообразного состояния.

Всыпать в масло сахар и взбивать до пышности. По одному вбить яйца, затем добавить ванильный экстракт.

В мерном стакане смешать кефир с красителем.

В полученную массу небольшими порциями попеременно ввести муку и пахту, взбивая на низкой скорости. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

Разделить тесто на 2 части, каждую выпекать в центре духовки 25-30 мин. до готовности. Выпеченные коржи оставить в форме на 10 мин., а затем опрокинуть из формы на кухонную решетку и полностью охладить. Оствышие коржи завернуть в пленку и поместить в морозильную камеру минимум на 1 час - для того, чтобы легче было прослоить и украсить коржи кремом.

Для приготовления крема взбить миксером маскарпоне со сливочным сыром, ванилином и сахарной пудрой до однородности. Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену сливки. Поместить крем в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Разрезать каждый корж пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 коржа. Прослоить их кремом. По желанию, еще бока и верх торта.

Торт «Красный вельвет».

250 грамм сливочного сыра Филадельфия, мягкого
1/2 стакана крема Breakstone или густой сметаны
2 яичных белка
500 грамм смеси для тортов «Красный вельвет» (полуфабрикат)
1/3 стакана размягченного сливочного масла
1/2 чайной ложки ванили
2 стакана сахарной пудры

Приготовление
1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Взбейте 60 грамм сливочного сыра и сметану в большой емкости миксером до образования густой массы. Добавьте яичные белки и смесь для тортов «Красный вельвет»; хорошо перемешайте. Запекайте 30 минут в двух 20-сантиметровых формах для выпечки.
3. Охлаждайте в течение 10 минут; затем извлеките из форм. Охладите полностью.
4. Тем временем, взбейте оставшийся сливочный сыр, масло, ваниль и сахар миксером до образования однородной массы. Охладите.
5. Пропитайте коржи глазурью. Аккуратно распределите глазурь по поверхности торта.

Помадка шоколадная.

Ингредиенты:
10 ст. ложек сахара, 

3/4 стакана воды, 

10-12 капель раствора лимонной кислоты, 

50 г черного шоколада или 1 ч. ложка какао.

Приготовление
Приготовить, охладить и взбить сахарный сироп, как сказано в предыдущем рецепте. Затем в полученную помадку добавить тертый шоколад или какао и, помешивая, подогреть до 45-55°С.
Готовую помадку выложить на противень в виде пласта толщиной 2 см, разровнять деревянной лопаточкой поверхность, остудить, нарезать небольшими кусочками любой формы, выложить в вазочку и подать к чаю или кофе.

Помадка из сухого молока "Простое чудо".

Ингредиенты:

5 ст. ложек размягченного сливочного масла,

2,5 ст. ложки сахарной пудры,

2 стакана сухого молока, .

1 ч. ложка молока или сливок,

2-3 капли розового масла или 2 ст. ложки измельченного миндаля.

В миску положить размягченное масло, всыпать сахарную пудру и взбивать с помощью миксера до тех пор, пока не получится воздушный крем.

Затем добавить сухое и обычное молоко или сливки и вымесить массу руками, пока не получится помадка средней мягкости. После этого ввести розовое масло или миндаль, хорошо перемешать и сформовать из помадки гладкие шарики размером с грецкий орех. Разложить их в бумажные обертки от конфет, охладить и подать к чаю.

Примечание: из обезжиренного сухого молока получается мягкая, кремообразная масса, а из молочного порошка с высокой жирностью помадка получается твердая и рассыпчатая.