Салат из копченой рыбы.

2 килограмма скумбрии горячего копчения,
3 красных луковицы,
2 стакана риса,
черный перец.

Пока варится рис, чистим скумбрию от кожи и костей и ломаем ее руками на маленькие кусочки.

Туда режем лук кубиками 5х5 миллиметров.

Когда рис сварился, охлаждаем его и добавляем в салат.

 

Сыпем черный перец по вкусу.

Заправляем двумя-тремя столовыми ложками майонеза.

Перемешиваем.

etoya.ru