Салат с маринованными грибами.

200 гр. куриного мяса (отварить куриное филе),
1 свежий либо соленый огурец,
1 вареное яйцо,
1 клубень вареного картофеля,
примерно по 50 гр. перьев лука и листьев зеленого салата,
около 30 гр. маринованных грибов,
1 помидор,
3-4 столовые ложки консервированного горошка.


Соус для салата.
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка сметаны.
1 чайная ложка кетчупа.
По вкусу в салат из маринованных грибов добавить соль и перец.

Радужный тортик - торжество вкуса и красоты!

Ингредиенты:
 Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
 Сок морковки – 1 столовая ложка
 Желток – 1 шт
 Сок шпината – 1 столовая ложка
 Сок черники – 1 столовая ложка
 Сок ежевики – 1 столовая ложка

 Для торта:
 Мука – 3,5 стакана
 Разрыхлитель – 2 чайных ложки
 Сода – ½ чайной ложки
 Сахар – 1,75 стакана
 Сливочное масло – 75 г
 Растительное масло – 1,5 столовой ложки
 Белки – 2 шт
 Молоко – 1,5 стакана
 Обычный обезжиренный йогурт – ½ стакана
 Ваниль – 2,5 чайной ложки

 Сливочный крем:
 Сахарная пудра – 3,75 стакана
 Сливочное масло – 110 г
 Ваниль – 1 чайная ложка
 Молоко – 3 столовых ложки

 Глазурь из взбитых сливок:
 Жирные сливки - 2 стакана
 Сахарная пудра – ¼ стакана
 Соль – 1/8 чайной ложки
 Ваниль - 1 чайная ложка

Биточки "Ленивые".

Мясной фарш -150 гр,

Лук репчатый -1 шт.,

Капуста белокочанная - 100 гр.,

Рис отварной -полстакана,

Яйцо - 1шт.,

Соль.

Капусту и лук измельчить, смешать с фаршем, рисом и яйцом.

Сформировать биточки, выложить на сковородку.

Залит кипячоной водой до половины и тушить 20 минут на малом огне.