Конфетки.

Сделала конфетки по первому рецепту

http://www.liveinternet.ru/users/manini/post138497378/

Пришлось немного изменить рецептуру. Блюдо незнакомое, поэтому взяла всех продуктов половину. Когда начала делать, поняла, что печенья мало. В итоге, печенья столько, сколько в рецепте, а остального половина.

Орехи я взяла грецкие. Для лучшего вкуса прокалила их на огне в сковородке (можно и в духовке).

Печенье натерла на терке.

В сироп добавила сливочное масло.

Орехи легко измельчить, если положить их в пакет и покатать по ним скалку.

Орехи перемешала с печеньем и соединила с сиропом и маслом.

Сформовать шарики просто руками у меня не получилось. В тарелку насыпала кокосовую стружку - получилось сразу легко.

Шарики пролежали в холодильнике до застывания 4 часа.

Получилось очень вкусно. И очень сладко. Кому то надо ложить меньше сахара, а деткам понравится, когда сахара по рецепту...

Вид у домашних конфет отличается от фабричных, но, сами понимаете, какие из них менее вредные...

  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Калифорнийский капустный салат.

Яблоко - 1 шт,

Лимонная заправка с медом - 4 ст.л.,

Апельсин - 2 шт,
Виноград (черный) - 125 г,
Виноград (белый) - 125 г ,
Капуста белокачанная - 250 г ,
Шнитт-лук - 2 ст.л.,
Семечки подсолнуха подсушенные - 2 ст.л.

Для заправки :
Лимонный сок - 4 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.

Нарезать яблоко тонкими ломтиками в заправку и перемешать.
Очистить апельсин от пленок, разделить на сегменты и добавить к яблокам. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать и переложить в салатницу.

Картофельный салат с манго и курицей.

Картофель (молодой отваренный) - 500 г,
Грудка куриная - 2 шт,
Манго - 1 шт,
Лимонный сок.
 
Для заправки:
Чеснок - 1 зубчик,
Паста карри - 1.5 ст.л.,
Кориандр - 1 пучок,
Йогурт - 250 г,
Майонез - 2 пучока,
Чатни из манго - 2 ст.л.


Положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу. Чтобы сделать заправку, соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси. Добавить сок лайма по вкусу. Залить салат заправкой и подавать с хрустящим хлебом.