Суп рисовый с лимоном.

400 г говядины с костями, 
1 морковь, 
1 петрушка, 
рис 0,75 ст,
8 - 10 горошин черного перца, 
1 лавровый лист, 
1 лимон, сметана 0,5 стакана, 
соль. 


Из мяса, кореньев и пряностей сварить бульон, процедить, положить промытый рис и варить, пока он не станет мягким. За 15 минут до окончания варки положить нарезанный ломтиками лимон. При подаче на стол заправить сметаной. 


www.lituanistica.ru