помидоры свежие - 3 шт,
маринад:
оливковое масло - 2,5 ст. ложек,
чеснок - 3 зубчика,
уксус (яблочный или винный) - 1 ч. ложка,
черный перец - 1/4 ч. ложки,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - щепотка,
нарезанная зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. ложки,
горчица зернистая - 1 ч. ложка.
Порезать помидоры кольцами (низ помидора чуть-чуть срезать для устойчивости).
Приготовить маринад: соединить чеснок, порезанный мелко, зелень, оливковое масло, уксус, горчицу, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать.
Смазать маринадом каждый кружочек помидоров. Сложить помидоры пирамидкой, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий