3 - 4 сельдерея,
1 яйцо,
0,5 стакана сухарей,
1 ст. ложка топленого масла, соль.
Очищенный сельдерей отварить, нарезать ломтиками толщиной 0,5 - 1 см, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях, положить в один ряд на сковороду с хорошо разогретым жиром, посолить и поджарить. Жареный сельдерей подается к мясным блюдам.
www.lituanistica.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий